Jak spienić mleko do kawy w ekspresie ciśnieniowym? To zależy od tego, czy wybierzemy ekspres z dyszą spieniającą, wbudowanym pojemnikiem na mleko czy zintegrowanym systemem spieniającym. ROTR Spółdzielnia Mleczarska w Rypinie.
Kawa z ekspresu ciśnieniowego oraz Latte Art. Jak czyścić system spieniania mleka w Krups EVIDENCE? To bardzo prosta, codzienna czynność, dzięki której mleko zawsze będzie idealnie spienione.
Przed pierwszym czyszczeniem zapoznaj się. Kawa latte albo cappuccino nie obejdą się bez dobrze spienionego mleka. Spienianie mleka w ekspresie ciśnieniowym wydaje się banalne, a jednak często sprawia problemy. Nic tak nie stawia na nogi, jak pyszna kawa, która oprócz dawki pobudzającej kofeiny, oferuje nam bogaty wachlarz doznań smakowych.
Coraz bardziej popularne są ekspresy, które posiadają parową dyszę służącą właśnie do spieniania mleka. Niestety dotyczy to tylko tych droższych modeli. Element nie jest standardowym wyposażeniem każdego ciśnieniowego urządzenia do parzenia kawy. Właściwie spienione mleko to jedna z najważniejszych broni w arsenale każdego baristy. W kawiarniach na wyposażeniu są zwykle ekspresy kolbowe z dyszami do spieniania mleka – na pewno wielokrotnie widzieliście jak osoba przygotowująca kawę wlewa mleko do metalowego dzbanka, a następnie wkłada do środka taką dyszę.
Jest to forma spieniania nabiału uważana za najprostszą. Rurkę spieniającą należy umieścić w pojemniku, w którym znajduje się mleko. Następnie urządzenie automatycznie pobierze nabiał, podgrzeje do odpowiedniej temperatury, spieni oraz naleje do. Jak się spienia mleko w ekspresie ciśnieniowym. Należy tylko zapamiętać i wyćwiczyć odpowiednie ruchy oraz pilnować prostych zasad dotyczących spieniania, by proces ten pozwalał nam za każdym razem otrzymać idealnie spienione mleko.
Wiele ekspresów do kawy posiada. Ekspres nie chodzi tak, jak wcześniej. Zobaczy przyczyny i nie daje się usterce. Serwis Saeco – kłopot ze spienianiem mleka w ekspresach. Chce zrobić pyszną crema z pianką a tutaj słabe spienianie mleka w moim ekspresie do kawy.
ProbleKłopot ze spienianiem mleka. Jest to jeden z najczęstszych problemów pojawiających się w ekspresach automatycznych wyposażonych w funkcję spieniania mleka. Moim zdaniem świetnie sprawdzają się ekspresy, które z przodu mają wsuwany dzbanek na mleko.
Trzymamy go w lodówce z mlekiem w środku, przed użyciem mocujemy do frontu ekspresu. Jeśli nie planujesz zakupu specjalnego spieniacza do mleka, możesz użyć… słoika i mikrofali. Poniżej przedstawiam krótką instrukcję. Znajdź słoik z pokrywką i wypełnij go mlekiem mniej więcej do połowy, aby zostało miejsce na piankę.
W przeciwnym razie mleko skwaśnieje, zrobią się „korki“ i potem mleko nie będzie wystarczająco spienione (albo w ogóle niespenione). Mówiąc ogólnie – nie trzeba czekać, aż aparat „poprosi“, aby oczyścić sysytem mleka. W miarę podnoszenia się poziomu mleka opuszczaj delikatnie naczynie tak, by dysza nie znalazła się za głęboko i nie zaparzyła mleka.
Spienienie porcji mleka na małe kawy powinno Ci zająć ok.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.