Jaka kawa do kawiarki? Wybór jest bardzo szeroki i zależny jest tylko od naszej strefy komfortu i chęci na eksperymenty. Zacząć trzeba, jak to przy każdej metodzie parzenia, od młynka do kawy. Bez niego dobra kawa, niestety, staje się bardzo odległym tematem.
Kawa do kawiarni jak i kawa do gastronomii w Twoim lokalu musi być najlepsza. Wyróżniająca się jakością ziaren, poezją aromatów i smaku. Musi bić na głowę kawę u konkurencji, więc musi to być kawa świeżo palona metodą Slow Roasted czyli kawa ziarnista z rodzinnej lokalnej Palarni Kawy Coffee Style. Odpowiedź na pytanie jaka kawa do kawiarki jest najlepsza jest w zasadzie niemożliwe, ponieważ każdy z nas ma inne gusta oraz preferencje i od kawy oczekuje zupełnie czegoś innego. Jedni w kawie z kawiarki lubią delikatne, słodkie nuty, a inni intensywny, aromatyczny, a czasem gorzki napar.
Do serwowana przeznaczone są małe filiżanki do espresso, które podgrzewa się przed samym podaniem. Filiżanka do espresso napełniana jest zaparzoną kawą tylko do połowy. Nie zdziw się, gdy w restauracji czy kawiarni podadzą Ci kieliszek wody do espresso. A właściwie dlaczego do espresso często podaje się wodę?
Jaki ekspres do kawy kupić, aby kawa smakowała gościom? I czy smak kawy zależy tylko od ekspresu? Dzisiaj o ekspresach do kawiarni i do domu.
