czwartek, 22 listopada 2018

Jaka kawa do kawiarni

Jaka kawa do kawiarki? Wybór jest bardzo szeroki i zależny jest tylko od naszej strefy komfortu i chęci na eksperymenty. Zacząć trzeba, jak to przy każdej metodzie parzenia, od młynka do kawy. Bez niego dobra kawa, niestety, staje się bardzo odległym tematem.


Kawa do kawiarni jak i kawa do gastronomii w Twoim lokalu musi być najlepsza. Wyróżniająca się jakością ziaren, poezją aromatów i smaku. Musi bić na głowę kawę u konkurencji, więc musi to być kawa świeżo palona metodą Slow Roasted czyli kawa ziarnista z rodzinnej lokalnej Palarni Kawy Coffee Style. Odpowiedź na pytanie jaka kawa do kawiarki jest najlepsza jest w zasadzie niemożliwe, ponieważ każdy z nas ma inne gusta oraz preferencje i od kawy oczekuje zupełnie czegoś innego. Jedni w kawie z kawiarki lubią delikatne, słodkie nuty, a inni intensywny, aromatyczny, a czasem gorzki napar.


Do serwowana przeznaczone są małe filiżanki do espresso, które podgrzewa się przed samym podaniem. Filiżanka do espresso napełniana jest zaparzoną kawą tylko do połowy. Nie zdziw się, gdy w restauracji czy kawiarni podadzą Ci kieliszek wody do espresso. A właściwie dlaczego do espresso często podaje się wodę?


Jaki ekspres do kawy kupić, aby kawa smakowała gościom? I czy smak kawy zależy tylko od ekspresu? Dzisiaj o ekspresach do kawiarni i do domu. Jeśli właśnie chciałeś napisać: cześć, wkrótce otwieram kawiarnię na x osób, zamierzam sprzedawać x kaw dziennie i nie wiem, jaki ekspres do kawy kupić i za jaką cenę. Nie wiesz, jak otworzyć własną kawiarnię, a jest to Twoje marzenie lub plan biznesowy?


Przeczytaj artykuł, by poznać takie aspekty tej inwestycji, jak lokalizacja pod kawiarnię, nazwa kawiarni, menu, wystrój, a nawet to, jaki sprzęt wybrać do kawiarni. Historie o powstaniu kawiarni zaczynają się bardzo podobnie. Dwie przyjaciółki w pewnym momencie swojego życia postanawiają, że pora odejść z korporacji. Marzą o spokojnym, przyjaznym biznesie. Inwestują swoje oszczędności w otworzenie kawiarni.


Wymagania są znacznie mniejsze niż w przypadku restauracji, a na kawie zna się niemal każdy. Każdy typ kawy wymaga doboru odpowiedniej filiżanki lub szklanki. Dowiedz się, jak powinno wyglądać naczynie do cappuccino, espresso i cafe latte. Masz swój ulubiony rodzaj kawy, ale nie wiesz w czym ją podać, żeby poczuć się jak w prawdziwej, włoskiej kawiarni? O tym ”Jak zrobić kawę w kawiarce” pisałem w zeszłym roku latem, dziś, zmotywowany Waszymi licznymi komentarzami postanowiłem wrócić do tematu.


Odpowiedź na pytanie, jaka kawa jest najlepsza do kawiarki jest bardzo trudna, bo jak wiadomo, każdy ma swoje preferencje, ulubione smaki i ich odcienie. Znajdziesz tu przepisy z kawą, ciekawe artykuły, inspiracje kawowe, opinie kawoszy, czy też memy i latte art. Jeśli zastanawiasz się jaka kawa do kawiarni , którą prowadzisz, będzie najlepsza, zapytaj nas o podpowiedź – postaramy się uwzględnić informacje, które nam przekażesz i dołożymy starań, by zaproponowana kawa dokładnie wpasowała się do jej profilu.


Dzięki możliwości zakupu kaw w małych opakowaniach będziesz mógł samemu. Wystarczy bowiem raz spróbować takich hitów od Coffeforyou. Mexico RFA Finca Muxbal z nutkami papai i karmelu, czy kawa ziarnista Ethiopia Hunda Oil z nutkami brzoskwini i kwiatowego miodu – by na stałe zacząć korzystać z ofert jakie każdego dnia oferuje nasz sklep z kawą.


Dostawa kawy do kawiarni – promocje. Jak je wybrać i co wpływa na jakość ziaren kawy? Na smak kawy, lądującej w Waszym kubku wpływa nie tylko palarnia, z której zamawiacie ziarna.


Własna kawiarnia jest jednym z tych biznesów, które przychodzą do głowy najczęściej, co wcale nie znaczy, że jest to pomysł chybiony. Z drugiej strony, nie jest on wcale prosty, bo prowadzenie własnego lokalu wymaga ogromnego zaangażowania i praktycznie porzucenia snów o urlopie na przynajmniej dwa lata. Tanie kawiarki to także śmierdzące, gumowe uszczelki. Używałem kiedyś takiej, lata temu.


Do tej pory pamiętam, że kawa, prócz metalicznego posmaku, miała zapach sparciałej gumy, właśnie przez złej jakości uszczelkę, która mimo wielokrotnego czyszczenia, ciągle oddawała kilka groszy od siebie do kawy. Ekspres do kawy- dziewczyny wzięły w leasing. Branie ekspresu używanego było zbyt ryzykowne- w przypadku popsucia się (nie wiadomo czy był serwisowany) trzeba zamknąć kawiarnię. Witryna chłodnicza, lodówki oraz zamrażarki.


Zamrażarka potrzebna jest do przechowywania owoców mrożonych.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty