Wok – do czego służy i jak wybrać odpowiedni? Co to jest wok i do czego się go stosuje? Wok to inaczej głęboka patelnia do szybkiego smażenia, ale nie tylko. Przydaje się także do przygotowania potraw w głębokim tłuszczu, duszenia, a także gotowania w wodzie.
Dzięki pochyłym brzegom patelnia idealnie rozprowadza ciepło po. Wok: do czego służy, jakie ma zalety? Jak wybrać patelnię wok? Wok SensoRed marki Fissler.
Wok jest patelnią o specyficznym kształcie – przypomina bardziej misę niż garnki do smażenia znane z polskiej kuchni. Wywodzi się z Chin, gdzie jest używany od tysięcy lat. Chińska patelnia, czyli wok, została wymyślona setki lat temu. Służy do smażenia w ruchu i szybkiego przyrządzania potraw na ogniu. Wok jest idealny dla nowoczesnej kobiety, która dba o linię, nie ma czasu na przesiadywanie w kuchni i ceni zdrowe jedzenie.
Do czego służy patelnia wok ? Głównym celem azjatyckiej patelni jest profesjonalne przygotowywanie potraw orientalnych, jednakże równie dobrze stosuje się ją do smażenia w głębokim tłuszczu, gotowania w wodzie i na parze czy duszenia. Jej specjalistyczna budowa (temperatura na brzegach jest niższa niż na dnie) pozwala na. Woki mogą więc mieć „uszy z obu stron patelni (tzw. wok kantoński), tylko jedną rączkę (wok pekiński, wok mandaryński) lub spłaszczone dno (wok pekiński) przystosowane do gotowania na współczesnych kuchniach. Jednak gotowanie w woku to tak naprawdę przygotowywanie potraw na ogniu, który maksymalnie dogrzewa powierzchnię. Gotowanie na parze – do tego służy wok o specjalnej konstrukcji.
Współczesne woki są wyjątkowo funkcjonalne i nadają się również na kuchenki indukcyjne. Za pomocą patelni wok można odkryć moc kuchennych. Jeżeli na naszej stronie szukałeś odpowiedzi, jaka patelnia wok jest polecana przez konsumentów, pewnie jesteś też ciekaw, czym w zasadzie ten typ patelni różni się od innych. Służy do szybkiego przyrządzania potraw na ogniu i smażenia w ruchu.
Autor Zdjęcia: photos. Specjalny kształt woka sprawia, że do smażenia wystarczy niewielka ilość tłuszczu, a ciepło rozchodzi się równomiernie. Azjatycka patelnia służy przede wszystkim do szybkiego smażenia w wysokich temperaturach, czyli tzw. Wok kantoński posiada dwie rączki (uszy), natomiast nowsze woki mandaryńskie i pekińskie posiadają rączkę podobną do rączki patelni.
Współcześnie woki mają często lekko spłaszczone dno, w celu dostosowania do pracy na kuchenkach indukcyjnych. Dlatego nie powinno ich zabraknąć w żadnej kuchni. Jeśli chodzi o wymiary, to mamy patelnie małe i duże. A w kwestii materiałów?
Odejście od tradycji sprawiło, że ich zastosowanie jest coraz powszechniejsze. Pomysły dla: palnik wok do czego służy. Podpowiemy Ci jak stworzyć wymarzony dom. Patelnia wok do czego – Zastosowanie woka.
Znajdź oryginalne meble, zainspiruj się stylowymi aranżacjami i otrzymaj bezpłatne porady projektanta wnętrz. Zdradzimy również, który rodzaj patelni jest najbardziej wytrzymały, a które można myć w zmywarce. W naszym poradniku nie zabraknie również nowoczesnych wersji dla wymagających - patelnie do jajek, placuszków, naleśników, typu wok do kuchni azjatyckiej i wiele innych. Zastanów się, czy w kuchni przydadzą Ci się dodatkowe gadżety, które producenci dołączają do patelni.
Kółka na spodzie, które zmieniają kolor pod wpływem ciepła lub czujniki temperatury na rączce okazują się pomocne, gdy nie. Grillowanie można doprowadzić do rangi sztuki, można ugrillować niemal wszystko, ale trzeba do tego trochę wprawy, by zrozumieć patelnię grillową. Można nią malować okna,kroić chleb,można też z nią grać w piłkę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.