Wina białe podawaj w temp. C (im słodsze, tym lepiej schłodzone). Powinny mieć 16–20°C.
Ważny jest kształt kieliszków – te do białego wina są mniejsze (po to, by ich zawartość się nie nagrzała), zaś do czerwonego bardziej pękate. Czy jesteś na to gotowa?
Jakże często otwieramy butelkę wina po ciężkim dniu pracy, mając pewne wyrzuty sumienia. Po pierwszym łyku jakiś głos z tyłu głowy mówi nam, żeby przestać, choć czujemy, że naprawdę jest to nam potrzebne. Myślisz: To nie jest dla mnie dobre. Prawdą jednak jest, że picie wina może przynieść nam wiele zaskakujących i. Lato oraz początek jesieni to wymarzony czas na własne przetwory z owoców. Często zamiast słoików z konfiturami w naszych piwnicach pojawiają się butelki domowego wina lub nalewek.
Warto zatem wiedzieć, czy domowe wino jest zdrowe oraz kiedy może zaszkodzić?
Nieco inaczej jest z nalewkami. Powszechnie sądzi się, że czerwone wino jest jednym ze zdrowszych alkoholi przez zawartość resweratrolu, antyutleniacza, który obniża poziom złego cholesterolu we krwi, a przy okazji rozrzedza krew, dzięki czemu może zapobiegać krzepliwości i zatykaniu naczyń krwionośnych, co może uchronić przed. A może lepiej wybrać czerwone? Szczególnie dotyczy ona wina czerwonego, choć białe również jest dość dobrym wyborem. Myślę, że o serce powinno się dbać znacznie wcześniej, nawet od dwudziestki czy trzydziestki.
To raczej nie jest zaskoczeniem, że w tak późnym wieku nie uświadczymy zbawiennego wpływ omawianej substancji na zdrowie pacjentów, kiedy to serce jest już znacznie słabsze. Wino to napój, który towarzyszy ludzkości od starożytności. Uzdrowiciele, tacy jak św.
Hildegarda, wśród swoich leczniczych receptur mieli przepisy na wzmacniające i odtruwające wina. Nic więc dziwnego, że wielu naukowców prowadzi badania nad właściwościami tego trunku. Najczęściej zalecaną ilością czerwonego wina – jaką się również poleca w przypadku chorób serca – jest szklanka, w celu pobudzenia trawienia i lepszego krążenia. Zawiera ona około mg czystego alkoholu.
Badania wykazały, że Francuzi zawdzięczają zdrowie miłości do czerwonego wina, które piją systematycznie, ale w niewielkich ilościach. Co zawiera czerwone wino? W czerwonym winie jest dziesięć razy więcej antyoksydantów niż w białym.
Związki te zwalczają wolne rodniki odpowiedzialne za starzenie się komórek. Czerwone wino jest niezwykle kontrowersyjne w świecie medycyny. Z jednej strony źródło rezweratrolu o potencjalnie prozdrowotnych właściwościach, z drugiej alkoholu, który jest obciążeniem dla wielu narządów, zwłaszcza wątroby. Pewnie nieraz słyszałaś, że osoby dbające o zdrowie i figurę powinny uważać z alkoholem.
Z drugiej strony w wielu artykułach, książkach i opracowaniach naukowych można spotkać się ze wzmiankami o dobroczynnym wpływie wina na nasze zdrowie. Jednak czerwone wino nie jest lekiem i nie trzeba stać się koneserem wina, by chronić serce. Teraz wiemy, że istnieje bardzo proste wyjaśnienie dla francuskiego paradoksu. To nie czerwone wino chroni serca Francuzów, ale zdrowa śródziemnomorska dieta z dużą ilością oliwy z oliwek, owoców, warzyw i ryb!
Piję wino na podwieczorek. Międzynarodowe badania pokazują mniejszą częstotliwość zachorowań na choroby układu krążenia w krajach, w których popularniejsze jest spożywanie wina, niż. Tak na poważnie,argumenty za tym że wino jest zdrowe 1. Grecji i Rzymie wino uważane było za panaceum,codzienna miarka wina miała chronić legionistów przead zarazą,oraz wzmagać siłę gladiatorów. Tak, ale w granicach normy.
Nie wiem czy wiesz, że wino chroni mózg przed uszkodzeniami spowodowanymi niedokrwieniem, zmniejsza ryzyko rozwoju choroby Parkinsona u mężczyzn, zapobiega próchnicy,negatywnym skutkom siedzącego trybu życia, jest lekarstwem dla serca i poprawia trawienie. Białe wino też jest zdrowe Nie tylko czerwone, ale i białe wino ma korzystny wpływ na zdrowie - zapewnia New Scientist. Tak zwany francuski paradoks, czyli rzadkie występowanie wśród lubiących tłuste jedzenie Francuzów chorób serca, przypisuje się zwykle zdrowotnym właściwościom czerwonego wina. Zdrowe to wino czy nie?
Innymi słowy pić czy nie? Powyższe przykłady pokazują tylko jak niewiele wiemy i jakie panuje w tej sprawie pomieszanie. Ja z pewnością nie zamierzam tego rozstrzygać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.