Może być z ekspresu przelewowego lub ciśnieniowego. Te dzielą się na nisko- i wysokociśnieniowe. Inni robią napar w kawiarce po turecku lub po prostu zalewają kawę wrzątkiem.
Spójrzmy zatem, jak zaparzyć kawę w ekspresie przelewowym. Co zrobić, aby zaparzyć kawę w ekspresie ciśnieniowym?
Krok 1: Zmielenie ziaren kawy – zacznijmy od przygotowania kawy, czyli od zmielenia świeżych ziaren – zgodnie z omówionymi już zasadami. Jeśli nasz ekspres wyposażony jest w młynek do kawy, mamy zadanie ułatwione. Parzenie kawy w ekspresie ciśnieniowym. Ekspresy ciśnieniowe służą do przygotowywania kawy espresso, a na bazie tej kawy tworzy się pozostałe napoje kawowe takie jak Latte Macchiato, cappuccino czy americano.
Zaparzacz tłokowy, inaczej french press, to szybki i wyjątkowo prosty sposób na to jak zaparzyć dobrą kawę sypaną i to bez żadnych fusów. Kawa nie będzie miała tak samo głębokiego aromatu, jak ta parzona w kawiarce czy w ekspresie, ale szybkość i łatwość parzenia zmielonych ziaren kawowca to zdecydowanie zalety french pressów. Jak zaparzyć dobrą kawę?
Praktyczne wskazówki Proces robienia kawy w ekspresie kolbowym warto zacząć od włączenia urządzenia – najlepiej zrobić to na jakieś minut przed planowanym parzeniem. Jaki sposób parzenia kawy daje najlepszy smak? Podjęliśmy się próby wybrania najlepszego rozwiązania.
Sprawdzamy, czym różni się ekspres ciśnieniowy od kolbowego, czy kawiarka daje taki sam smak kawy jak ekspres przelewowy i ostatecznie – jak najlepiej parzyć kawę. Więcej o ciśnieniowych ekspresach do kawy przeczytasz w Czym cechuje się ciśnieniowy ekspres do kawy? Kompaktowe i wygodne, chętnie wybierane są przez tych, dla których ważna jest różnorodność.
Masz ekspres bez kawy? Pokażę Ci jak zrobić herbatę w ekspresie. Tak, jest to możliwe i nie ma obawy, że coś się stanie. Jest to znacznie szybszy sposób niż gotowanie wody w czajniku. Skomentuj poradnik.
Aromatyczna kawa parzona we włoskiej kawiarce to prawdziwe niebo na ziemi. Obsługa kawiarki nie jest wcale taka skomplikowana, a wszystko można zamknąć w paru krokach. Kawiarka ciśnieniowa, inaczej kafetiera, czajniczek moka lub kawiarenka, to urządzenie do parzenia kawy.
Zobacz, jakie są rodzaje ekspresów do kawy, i wybierz najlepszy sposób parzenia tego aromatycznego napoju.
Poznaj różnice między ekspresem przelewowym a ekspresem ciśnieniowym. Dowiedz się też, jak dbać o ekspres, aby długo cieszyć się pyszną kawą. Automatyczne ekspresy do kawy wyposażone są we wbudowane młynki, dzięki którym kawa mielona jest bezpośrednio przed zaparzeniem co pozytywnie wpływa na smak naparu w filiżance.
Opisując w skrócie jak zaparzyć kawę w ekspresie automatycznym moglibyśmy to ująć w kilku punktach: 1. Są jednak osoby, który widzą w ekspresie urządzenie, które ma im zaserwować różne rodzaje napojów gorących. Ekspres do kawy w przypadków jest kupowany z myślą o kawie. Dobry ekspres automatyczny do kawy. Młynek stalowy czy ceramiczny w ekspresie do kawy? Czy materiał, z którego wykonane jest żarno młynka do kawy, ma wpływ na smak kawy?
A kluczem do zaparzenia doskonałego espresso jest odpowiednio wysokie ciśnienie w ekspresie. Ekspres ciśnieniowy automatyczny ma tę przewagę w stosunku do kolbowego, że posiada młynek (ceramiczny lub stalowy), dzięki czemu przygotujesz napar z ziaren (lub, w zależności od modelu, również ze zmielonych ziaren). Tego rodzaju urządzenia wyróżnia wysokie ciśnienie – co najmniej barów.
Do pustej szklanki wlewamy odrobinę syropu do kawy. Zaparzamy kawę bazową: mokkę (jeśli w kawiarce) lub espresso (w ekspresie ciśnieniowym). Pamiętaj, mokka jest nieco silniejsza od kawy z ekspresu.
Jeśli chcesz wzmocnić smak kawy w Twoim latte, przygotuj podwójne espresso lub mokkę z dużej porcji kawy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.